Doté d'une capacité d'accueil limitée à huit personnes, notre célèbre Tapas Molecular Bar propose une expérience culinaire exclusive et innovante.

Découvrez l'art novateur de la cuisine moléculaire dans notre célèbre Tapas Molecular Bar. Situé dans l'élégant Oriental Lounge du 38e étage, il sert les plats à la manière d'un bar à sushis avec pour toile de fond le Palais impérial et le quartier Shinjuku. 

Pendant plus de deux heures, notre équipe composée de chefs talentueux préparera sous vos yeux diverses bouchées de dégustation, créant de nouvelles associations de textures et de saveurs qui stimuleront tant votre l'imagination que votre palais. Sa capacité d'accueil étant limitée à huit personnes par service, le Tapas Molecular Bar est véritablement une expérience gastronomique hors du commun. Réservation à l'avance requise.


Tapas Molecular Bar
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  • CUISINE
  • Moléculaire

  • DÉJEUNER
  • Sur réservation uniquement, à 13 h (samedi et dimanche)

  • DÎNER
  • Sur réservation uniquement, à 18 h ou 20 h 30

    *8 personnes par service

  • E-MAIL
  • motyo-fbres@mohg.com

  • TÉLÉPHONE
  • +81 (3) 3270 8188

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